La formation
Cette formation permet de comprendre les troubles de la déglutition, de repérer les situations à risque, et d'adapter l'accompagnement des personnes en difficulté pour prévenir les accidents liés à ces troubles.
Objectif
- Identifier et comprendre les mécanismes de la déglutition
- Savoir repérer les situations à risques, les différentes causes possibles
- Savoir détecter la présence de troubles de la déglutition
- Prendre la mesure de l'impact des troubles de la déglutition
- Savoir se familiariser avec les produits et matériels adaptés
- Savoir adapter son accompagnement et sa prise en charge afin d'éviter la survenue de troubles de la déglutition (méthodes d'aide à
l'alimentation, installation) - Se positionner en tant que professionnel dans le respect du cadre réglementaire (limite du rôle et des responsabilités de chacun, traçabilité
...) - Savoir réagir en cas d'urgence (inhalation)
Public
Public : Professionnels de santé et soignants en charge de l'accompagnement de personnes âgées ou en difficulté de déglutition.
Prérequis : Aucun.
Moyens pédagogiques
- Planification et organisation : avant le début de la formation, nous établissons un plan détaillé incluant le calendrier, les objectifs
pédagogiques, et les ressources nécessaires. - Prenant appui sur des situations pratiques, apports conceptuels des éléments théorico cliniques.
- Approche participative : encourager l'interaction et le partage d'expériences
- Présentation de matériel adapté, de produits alimentaires (dégustation), de recettes et d'outils de traçabilité
- Travail en sous-groupes sur des situations pratiques : débats, réflexions et échanges collectifs
- Analyse des données éventuellement mises à disposition par la structure (matériel, menu, recettes, dossiers patients ...)
- Planification et organisation : avant le début de la formation, nous établissons un plan détaillé incluant le calendrier, les objectifs
Suivi et évaluation
- Auto-évaluation préalable : Avant le début de la formation, les stagiaires complètent un questionnaire d’auto-évaluation pour identifier
leurs connaissances initiales et leurs attentes. - Évaluation continue : Tout au long de la formation, les formateurs évaluent les connaissances et les compétences des stagiaires à travers des
questions, des discussions et des exercices pratiques. - Test de connaissances : À la fin de la formation, un test écrit ou pratique peut être administré pour mesurer les acquis des stagiaires.
- Retour d’expérience : Les stagiaires sont invités à partager leurs retours d’expérience et à évaluer la formation via un questionnaire de
satisfaction. Cela permet d’identifier les points forts et les axes d’amélioration pour les sessions futures. - Suivi des compétences : Les compétences acquises sont suivies dans le temps pour s’assurer de leur maintien et de leur application sur le
terrain par l'envoi d'un questionnaire. Des sessions de rappel ou de perfectionnement peuvent être proposées si nécessaire.
- Auto-évaluation préalable : Avant le début de la formation, les stagiaires complètent un questionnaire d’auto-évaluation pour identifier
Programme de la formation
- Ouverture de la session
- Présentation de l'intervenant (e) et de la formation (objectifs et contenu)
- Présentation des stagiaires et leurs attentes
- La déglutition
- Définition
- Rôle
- Anatomie et physiologie (mécanisme, actions, les étapes ou "temps")
- Les troubles de la déglutition
- Définitions et données épidémiologiques
- Différentes causes (mécaniques, neurologiques, musculaires)
- Détecter et repérer
- Détecter les situations à risques et facteurs favorisants
- Repérer les signes de troubles de la déglutition (les symptômes spécifiques et non spécifiques) par une observation vigilante et une
écoute attentive - Test, examens complémentaires et services spécialisés
- Au quotidien en adaptant l'accompagnement et les soins
- Repérer et éviter les situations favorisantes
- Mettre en place un environnement adapté
- Utiliser un matériel adapté
- Préparer une alimentation adaptée
- Adapter la prescription et l'administration des traitements
- Installer la personne de façon à éviter la survenue de troubles
- Adapter la position, l'attitude, la communication, la méthode et l'accompagnant ou du soignant
- Transmettre, tracer, évaluer
- En cas d'urgence, en cas d'inhalation
- Rappel de définitions (fausse route, inhalation, obstruction)
- Gestes de premiers secours et cas particuliers (obésité, grossesse, nouveau-nés, personnes alitées)
- Chariot d'urgence en structure médicalisée
- Ouverture de la session
Public en situation de handicap
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Mis à jour le : 09/10/2024
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